Nutrición holística, ¿qué es y cuáles son sus beneficios?

La nutrición holística afirma que la comida, más allá de ser alimento para el cuerpo, es una herramienta para sanar, fortalecer y equilibrar el organismo. Este enfoque se centra en la alimentación natural y en cómo los alimentos pueden influir en nuestro estado de ánimo, niveles de energía y salud en general. La revista Vanidades la define en su página web como la manera de “crear una alimentación personalizada que te haga sentir bien, sin obsesionarte con las calorías. Al escuchar a tu cuerpo, descubrirás que la salud y el bienestar pueden ser deliciosos”.

A diferencia de las dietas tradicionales, la nutrición holística promueve el consumo de alimentos enteros, sin procesar y orgánicos siempre que sea posible, es decir, aquellos que se encuentran en su estado natural: vegetales, cereales integrales, granos enteros, legumbres y frutas. Estos alimentos están llenos de nutrientes esenciales que ayudan a mantener un equilibrio en el cuerpo y a prevenir enfermedades.

La nutrición holística enseña hábitos saludables. Antes de explorarla, lo mejor es buscar a un experto en la materia que nos asesore, es decir, un nutricionista holístico capacitado. ¿Como encontrarlo? Integrative Nutrition recomienda “buscarlo en las redes sociales, gimnasios y centros de bienestar o también a modo de recomendaciones personales. Probablemente conozcas a algunas personas que acuden a nutricionistas, y sus recomendaciones pueden ayudarte a encontrar nutricionistas cerca de ti. Independientemente de cómo encuentres tu camino en el mundo de la nutrición holística, podrás conectar con alguien rápida y fácilmente”.

¿Cómo podemos hacer para abrazar la Nutrición Holística en nuestra rutina diaria?

Simple. Es algo que, en lugar de cambios drásticos, requiere más bien de algunas modificaciones que, con un poco de tiempo, pueden producir mejoras en tu salud y en tu bienestar. Por eso la pregunta clave aquí es… ¿y a mí, en que me beneficia la nutrición holística?… la respuesta es… ¡de varias maneras! Conozcamos los beneficios clave que puede traer a nuestras vidas:

• Prevención de enfermedades. Al centrarse en una dieta conformada por alimentos naturales y sin procesar, la nutrición holística fortalece el sistema inmunológico, lo cual puede ayudar a disminuir la inflamación y prevenir enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.
• Manejo del estrés. Se trata de un componente vital de este tipo de nutrición, ya que, si incorporamos prácticas como la meditación, la respiración profunda o relajarnos en medio de la naturaleza, esto tendrá un impacto positivo en la digestión, la salud mental y el bienestar general.

• Conectar con la comunidad y nuestro entorno. Estos dos aspectos son relevantes en la nutrición holística, porque cuando participamos en actividades comunitarias y adelantamos acciones como comer en compañía de nuestros seres queridos mientras estamos conectados con la naturaleza, estaremos nutriendo el alma y contribuyendo a nuestro bienestar general.

• Aumento de la energía y la vitalidad. Al consumir alimentos frescos y nutritivos en lugar de aquellos que son procesados, estarás ayudando a eliminar toxinas. Muchas personas que optan por la nutrición holística vivencian un aumento considerable en sus niveles de energía y bienestar general, lo cual es excelente para cumplir a cabalidad con las tareas diarias, bien sea en la casa u oficina.

• Mejora de la digestión. Al elegir alimentos que favorecen la salud intestinal e incorporar hábitos como el ejercicio, yoga y meditación, tu proceso digestivo se verá favorecido. Y si a esto le agregas acciones como masticar bien y comer despacio, la buena digestión se vería aún más favorecida.

Según Vanidades, Granvita y otras páginas consultadas, las siguientes acciones, simples y sencillas, pueden ayudarte a acercarte a la nutrición holística e incorporarla poco a poco sin alterar tu rutina:

• Prepara un menú para toda la semana. No sólo verás los resultados en tu cintura, sino en tu cartera, ya que de este modo comprarás menos comida para llevar y experimentarás lo relajante que es prepararte algo rico y saludable para ti y tu familia.
• Crea tu propia rutina de ejercicios para hacer en casa. Esto te ahorra tiempo y te mantiene en movimiento, además de ayudarte a perder calorías.
• Duerme bien. Para llevar una correcta rutina holística, se debe contar con un buen descanso, pues la falta de sueño puede causar varios problemas a nivel físico y mental. Está comprobado que un ciclo de sueño insuficiente podría reducir el nivel de energía en el cuerpo, provocar cambios en el estado de ánimo, depresión y aumento de peso.

La nutrición holística nos hace una invitación para que nos direccionemos hacia una disciplina integral y equilibrada hacia el logro de una buena salud, reconociendo que los alimentos que comemos, la manera en que vivimos y la forma en que pensamos están hondamente interrelacionadas. Es un enfoque que no solo se centra en el bienestar físico, sino también en el espiritual y emocional.

Para adoptar una buena nutrición holística debemos empezar de manera gradual y sin apresurarnos, adicionando cambios pequeños que se adapten adecuadamente a nuestro estilo de vida. A medida que nos conectemos más profundamente con las necesidades de nuestro cuerpo y mente, descubriremos una forma más plena y equilibrada de vivir.